Rekamfakta.com, Bone Bolango – Untuk memastikan bahan pangan yang berasal dari hewani itu aman dan higienis untuk di konsumsi masyarakat dan kebetulan juga saat ini adalah Bulan Suci Ramadhan, UPTD Laboratorium Veteriner Dinas Pertanian Provinsi Gorontalo melakukan Surveilance Aktif dengan turun ke lapangan dengan menyisir semua pusat perdagangan modern dan pasar tradisional.
Pada Surveilance hari ini, Kamis (15/04/2021), Tim Lab Veteriner turun ke Pasar Tradisional Mingguan, yaitu pasar Kamis yang ada di Kecamatan Tapa, Kabupaten Bone Bolango.
Kepala UPTD Laboratorium Veteriner Distan Provinsi Gorontalo, Ir. Agustina Kilapong, M.Ec.Dev saat ditemui di lapangan mengatakan bahwa kegiatan ini atas perintah langsung dari Kepala Dinas Pertanian DR. Ir. Muljady Mario dan rutin dilaksanakan terutama pada Bulan Suci Ramadhan yang pastinya konsumsi dari bahan pangan asal hewani akan lebih meningkat dari bulan-bulan biasanya.
“Kami turut didampingi oleh Kepala Bidang Keswan Distanak Bone Bolango, Alwin Karim, S.Pt dan setiap produk makanan hewani kami pastikan harus memenuhi standar “ASUH” yaitu singkatan dari Aman, Sehat, Utuh dan Halal,” ujar Srikandi yang akrab disapa Bunda Titin ini.
“Setiap pusat perdagangan modern dan pasar tradisional yang kami sidak, kami akan mengambil sampel dagingnya dan kami bawa di Laboratorium untuk diperiksa, kemarin kami turun di Pasar Bube, Kecamatan Suwawa dan besok di Pasar Jumat Kabila. Sampai hari ini hasilnya Negatif Borax, Formalin dan Daging Babi,” sambungnya lagi.
“Harapan saya kepada seluruh pedagang hewan, terutama penjual daging sapi dan penjual daging ayam agar bisa mematuhi dan memenuhi Standar Operasional Procedure (SOP) pemotongan atau penyembelihan hewan sehingga daging yang di jual benar-benar memenuhi unsur “ASUH”, demikian juga dengan tempat atau lapak jualan harus terjamin kebersihannya,” tutup Ir. Titin Kilapong, M.Ec.Dev. (0N4L/RF)
