Rekamfakta.com, Kabupaten Gorontalo Utara – Demi mengembangkan dan meningkatan pengetahuan bagi pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), Pemerintah Daerah Kabupaten Gorontalo Utara gelar Bimbingan Teknis (Bimtek).
Bimtek yang diikuti pelaku usaha se-Kabupaten Gorontalo Utara (Gorut), digelar di Gedung Al-Indah, Desa Titidu, Kecamatan Kwandang, Jumat (11/09/2020).
“Selain itu ada juga Pangan Produksi berupa IRTP kata Indra. Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), sendiri merupakan pangan olahan hasil produksi yang diedarkan dalam kemasan eceran dan berlabel,” ungkap Indra usai membuka secara resmi kegiatan.
Dalam proses pengolahan sendiri kata Indra, harus menerapkan cara produksi yang baik, serta memperhatikan aspek protokol kesehatan, sehingga pangan yang diproduksi dapat memenuhi persyaratan mutu serta aman dikonsumsi.
“Jadi ini Tidak cuman sekedar memoroduksinya saja, akan tetapi harus memiliki hasil produksi yang aman serta bermutu dan memenuhi standar agar dapat menambah penghasilan masyarakat. Dengan hasil yang baik tentu ini bisa menekan angka kemiskinan di Gorut. apalagi saat ini angka kemiskinan kita sebesar 16 persen,” ujarnya.
Dia menambahkan hasil olahan industri rumah tangga masih banyak yang belum terekspos.
“Memang kami mengakui masih banyak tempat produksi yang belum memenuhi syarat, sehingga ini perlu mendapatkan perhatian penuh oleh Pemerintah Daerah kedepannya,”ucapnya.
Indra Yasin berharap, apa yang dihasilkan oleh IRTP ini benar–benar dapat berkualitas dan bisa bersaing didunia usaha.
“Kami minta Dikes akan selalu terus berkoordinasi dan kerjasama dengan pihak balai POM, apalagi dari sisi kemasanya. Saya mengajak kepada semua agar selalu memotivasi diri untuk selalu mengembangkan usaha IRTP ini bisa menunjang peningkatan ekonomi masyarakat itu sendiri,” tegas Indra Yasin
MYP/RF
