Rekam Fakta, Gorontalo – Tim Dosen dan mahasiswa Universitas Ichsan Gorontalo melakukan kegiatan pengabdian yaitu Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) pada mitra Zam-Zam Berkah Mulia yang terletak di Desa Tilangobula Kecamatan Suwawa Timur, Kabupaten Bone Bolango.
Ini dibuktikan dengan berhasilnya Tim (Unisan) dalam menciptakan “Pembuatan Sambal Sagela Organik” yang dimana upaya tersebut untuk pengembangan keadaan sosial ekonomi masyarakat yang berada di Kabupaten Bone Bolango terlebih khususnya pada kelompok Tani Zam-Zam Berkah Mulia.
Agenda PKM ini bersumber dari Direktorat Riset Teknologi Kementerian Riset, teknologi, Pendidikan dan kebudayaan republik indonesia.
Tim (Unisan) terdiri dari Tiga (3) orang yang diketuai oleh Indriana, dan anggotanya masing-masing, Frengki Eka Putra Surusa dan Nur Insani.
Pembuatan Sambal Sagela Organik merupakan sebuah langkah progresif dalam mengembangkan potensi lokal dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat di Kabupaten Bone Bolango. Inisiatif ini menunjukkan adanya perhatian terhadap keberlanjutan lingkungan dan ekonomi berbasis masyarakat, yang dapat memberikan manfaat jangka panjang bagi komunitas setempat.
Pemanfaatan Cabe Rawit untuk memberdayakan kelompok tani dalam pembuatan sambal sagela dari hasil panen usahatani Cabe Rawit untuk meningkatkan
pendapatan petani. Dengan adanya kegiatan ini kelompok tani bisa membuat sambal sagela dari hasil panen sendiri yang awalnya cabe rawit setelah panen langsung dijual. Selain itu dengan adanya kegiatan PKM ini ketua dan anggota tim membentuk UMKM Sambal Sagela untuk kelompok tani Zam-Zam Berkah Mulia.
Dalam terobosan tersebut, produk sambal sagela ini akan menjadi produk unggulan yang akan dibawa oleh jamaah saat berangkat umroh sehingga produk ini suatu saat akan terkenal ditanah Arab. Serta membuka lapangan kerja dengan adanya UMKM Zam-Zam Berkah Mulia.
Dampak sosial dari inisiatif ini juga tidak dapat diabaikan. Penyediaan pelatihan dan pendidikan mengenai teknik pengolahan Sambal Sagela Organik dan manajemen usaha kepada masyarakat dapat meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka dalam mengelola bisnis ini. Hal ini bukan hanya berpotensi meningkatkan pendapatan individu, tetapi juga membantu mengangkat tingkat ekonomi keseluruhan di tingkat desa.
Namun, untuk memastikan keberhasilan jangka panjang dari Pembuatan Sambal Sagela Organik, beberapa aspek penting perlu diperhatikan. Pengelolaan yang baik, termasuk pengawasan terhadap praktik-praktik berkelanjutan dan pengelolaan limbah, perlu menjadi fokus utama. Selain itu, perlu ada kerja sama antara pemerintah, masyarakat lokal, dan pihak-pihak terkait lainnya dalam memastikan dukungan, pelatihan, dan infrastruktur yang dibutuhkan.
Kedepan Kegiatan pengabdian ini dapat memberikan kontribusi bagi masyarakat dalam hal Pemetaan Potensi Lokal: Identifikasi semua potensi alam dan budaya yang dimiliki Desa Tilangobula Ini meliputi sumber daya alam seperti Melimpahnya tanaman cabe rawit,keindahan alam, serta aspek sosial ekonomi seperti pengolahan Sambal Sagela Organik.
Program ini juga yang akan menjadi landasan pendidikan dan kesadaran bahwa sumber daya setempat bisa menjadi produk unggulan. Informasikan pengunjung tentang proses produksi Sambal Sagela Organik manfaatnya, serta dampak positif dari konsumsi produk lokal.
